1η Έκθεση Ελαιολάδου και Delicacies: Η γιορτή του λαδιού!

1η Έκθεση Ελαιολάδου και DelicaciesΜε εκλεκτούς εκθέτες και παραγωγούς από όλη την Ελλάδα αλλά και πλήθος επισκεπτών ολοκληρώθηκε με επιτυχία την Κυριακή 22 Μαΐου στο LABATTOIR, το ανακαινισμένο κτήριο των παλιών δημοτικών σφαγείων, η 1st Gourmet Olive Exhibition & Delicacies, μια Έκθεση αφιερωμένη σε ένα από τα πιο εκλεκτά προϊόντα της ελληνικής γης, την ελιά.

Καταναλωτές και επαγγελματίες από όλη την Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό είχαν την ευκαιρία να γευτούν εκλεκτά ελληνικά ελαιόλαδα και προϊόντα με βάση την ελιά, να γίνουν επαγγελματίες γευσιγνώστες για μια ημέρα, να γνωρίσουν τους παραγωγούς, να παρακολουθήσουν ομιλίες, παρουσιάσεις και επιδείξεις από γνωστούς επαγγελματίες του χώρου. Ιδιαίτερα δημοφιλής τόπος συνάντησης, το olive bar όπου οι επισκέπτες μπορούσαν να καθίσουν, να συζητήσουν και να δοκιμάσουν μοναδικά .. σφηνάκια ελαιολάδου!

Στην ημερίδα που διοργανώθηκε την πρώτη ημέρα της Έκθεσης με συντονίστρια τη Μάγια Τσόκλη, χαιρετισμό απηύθυνε ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης, κ. Γιάννης Μπουτάρης, ο οποίος εξέφρασε τη χαρά του για τη δημιουργία της 1ης Έκθεσης Ελαιολάδου στη Θεσσαλονίκη, η οποία πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης. Το λάδι, το κρασί και το ψωμί αποτελούν τα βασικά συστατικά της νεοελληνικής διατροφής, ανέφερε ο κ. Μπουτάρης, χαρακτηρίζοντας μάλιστα τη γευσιγνωσία του λαδιού πολύ δυσκολότερη από αυτή του κρασιού. Προέτρεψε δε, τους ανθρώπους του ελαιολάδου να δουλέψουν με συλλογικότητα, ακολουθώντας το παράδειγμα των οινοποιών, καθώς ‘η συλλογικότητα έχει στόχο να μεγαλώσει την πίτα και όχι να φάει ο ένας το μερίδιο του άλλου’, όπως χαρακτηριστικά τόνισε. Ο κ.Σπύρος Πέγκας, αντιδήμαρχος Διεθνών Σχέσεων & Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης, παρουσίασε τις προσπάθειες του Δήμου για την προώθηση και προβολή της γαστρονομικής ταυτότητας της Θεσσαλονίκης.

Οι μαγειρικές επιδείξεις με βασικό συστατικό το λάδι, από γνωστούς σεφ όπως ο Ανδρέας Λαγός, η Κική Εμμανουηλίδου, ο Βασίλης Καλλίδης, τράβηξαν το ενδιαφέρον του κοινού ενώ η Μίνα Αποστολίδη και ο Θεόδωρος Βαλογιώργης μας έδειξαν πώς το κακάο παντρεύεται με το ελαιόλαδο!

Την Κυριακή δόθηκαν τα βραβεία του κοινού: Βραβείο Ελαιολάδου, Βραβείο Ελιάς, Βραβείο Delicatessen, Βραβείο Συσκευασίας και Βραβείο Καινοτομίας, σε ειδική τελετή που παρουσίασε η υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων κ.Αλεξάνδρα Ανθίδου, την οποία και ευχαριστούμε για τη θερμή φιλοξενία.

Φωτογραφίες (33)

Για τη Grekomania
Κείμενο - Φωτογραφίες: Μαίρη Γρηγοριάδου