Διεύθυνση: Κοκκίνη Χάνι, 715 00, Κρήτη

Τηλ.: (+30)2810 761-000

Κρητική Κουζίνα & Υψηλή Γαστρονομία

Εκπληκτικές γεύσεις, μαγευτική τοποθεσία, υπέρκομψο περιβάλλον. Σας καλωσορίζουμε στο SWELL, το gourmet εστιατόριο και πολυχώρο του Knossos Beach Hotel. Σε ένα υπέροχο καλοκαιρινό deck, με ανεπανάληπτη θέα, μπροστά στη θάλασσα, ο Chef μας επιμελείται ένα μενού υψηλής γαστρονομίας, με βάση τη μεσογειακή διατροφή, την ελληνική γαστρονομία και την κρητική κουζίνα. Πρωταγωνιστούν οι εξαιρετικές πρώτες ύλες, οι αγαπημένες γεύσεις και συνταγές που ανανεώνονται δημιουργικά και οι εξαίσιες παρουσιάσεις πιάτων. Mια πραγματική γιορτή για όλες τις αισθήσεις. Εμφαση δίνεται στους πάντα φρέσκους θαλασσινούς θησαυρούς αλλά και στα εξαιρετικά ντόπια κρεατικά. Απολαυστικές εκπλήξεις σας περιμένουν από όλην την γκάμα του κρητικού γαστρονομικού ρεπερτορίου. Στα περιζήτητα τραπέζια του SWELL συναντιούνται λάτρεις του καλού φαγητού από όλην την Κρήτη, την Ελλάδα και το εξωτερικό, σε ένα κοσμοπολίτικο σκηνικό με φόντο τον κρητικό ουρανό και το αιγαιοπελαγήτικο γαλάζιο, που ξεκινάει από το πρωί στο ΒeachΒar πάνω στο κύμα, περνάει το μεσημέρι από τα παραδοσιακά πιάτα,  και καταλήγει το βράδυ στον ιδιαίτερης κομψότητας χώρο του Εστιατορίου.

Σας καλωσορίζουμε στο μοναδικό εστιατόριο στην Κρήτη, όπου η κρητική κουζίνα συναντά την υψηλή γαστρονομία, αποκλειστικά από βραβευμένους Έλληνες σεφ. Σας καλωσορίζουμε στο SWELL.